Книжный интернет магазин INET-KNIGA.RU
Книжный
интернет-магазин
8 (800) 100-54-13
Заказать звонок
Задать вопрос
Ваш город
Санкт-Петербург
zakaz@inet-kniga.ru
194017, Санкт-Петербург, пр.Тореза, д.98, корп.1, лит.А, оф.327
Книжный интернет магазин INET-KNIGA.RU
Ваш город
Санкт-Петербург
8 (800) 100-54-13
194017, Санкт-Петербург, пр.Тореза, д.98, корп.1, лит.А, оф.327
Новинки
Топ-50
Акции
Блог
Оплата и доставка
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Как оформить покупку
Контакты
Авторы
Издательства
+  ЕЩЕ
    Каталог
    • Антропософия
    • Детская литература
    • Бизнес-литература
    • Культура. Искусство
    • Книги для родителей
    • Новый Год 2025
    • Общественные и гуманитарные науки
    • Учебники. Пособия
    • Художественная литература
    • Эзотерика
    • Досуг и творчество детей
    • Досуг. Дом
    • Научно-популярная литература
    • Журналы
    • Изучение иностранных языков
    • Компьютерная литература
    • Медицина
    • Непечатные товары
    • Нетекстовые издания
    • Путешествия. Хобби. Фото. Спорт
    • Религии мира
    • Сельское хозяйство. Ветеринария
    • Технические науки
    • Энциклопедии
    • Уцененный товар
    Книжный интернет магазин INET-KNIGA.RU
    Книга Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий — купить книгу по выгодной цене в Инет-книга | ISBN 978-5-98879-065-5
    Телефоны
    8 (800) 100-54-13
    • 8 (800) 100-54-13
    Контактная информация
    194017, Санкт-Петербург, пр.Тореза, д.98, корп.1, лит.А, оф.327
    zakaz@inet-kniga.ru
    Главная
    —
    Каталог
    —
    Технические науки
    АнтропософияДетская литератураБизнес-литератураКультура. ИскусствоКниги для родителейНовый Год 2025Общественные и гуманитарные наукиУчебники. ПособияХудожественная литератураЭзотерикаДосуг и творчество детейДосуг. ДомНаучно-популярная литератураЖурналыИзучение иностранных языковКомпьютерная литератураМедицинаНепечатные товарыНетекстовые изданияПутешествия. Хобби. Фото. СпортРелигии мираСельское хозяйство. ВетеринарияЭнциклопедииУцененный товар
    —
    Промышленность
    Материаловедение. МетрологияРадиоэлектроника. СвязьСтроительство. ТехнологииТранспорт
    —
    Пищевая промышленность
    Легкая промышленностьМашиностроениеМеталлургияЭнергетикаГорнодобывающая и нефтегазовая промышленность
    —Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий

    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий

    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Пашук З.Н. Технология производства хлебобулочных изделий
    Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
    В избранное
    Артикул: 63282
    ГИОРД
    О книге
    В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба. ...
    Перейти к описанию
    Характеристики
    Издательство
    ГИОРД
    Переплет
    пер.
    Страниц
    400
    Год Издания
    2009
    Формат
    70*100/16
    ISBN
    978-5-98879-065-5
    Высота
    240
    Ширина
    170
    Хочу в подарок
    Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
    Описание
    В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба. Справочник составлен специалистами-практиками ведущих российских и белорусских предприятий и рекомендован студентам и профессионалам в области хлебопечения.

    Отзывы
    /5
    Оставить отзыв

    Нужна консультация?

    Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
    Задать вопрос
    Каталог
    Акции
    Блог
    Авторы
    Издательства
    Карта сайта
    Компания
    О компании
    Контакты
    Информация
    Реквизиты
    Политика
    Вопрос-ответ
    Оплата и доставка
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Как оформить покупку
    Подписаться на рассылку
    8 (800) 100-54-13
    zakaz@inet-kniga.ru
    194017, Санкт-Петербург, пр.Тореза, д.98, корп.1, лит.А, оф.327
    2011 - 2025 © Книжный интернет магазин INET-KNIGA.RU