Бешам или Пастер? Потерянна история биологии. Перев. С англ Этель Дуглас Хьюм

Извлечена на свет история великого плагиата и показан контраст между успешным мировым идолом - Луи Пастером (1822-1895) и забытым гением, которому учёные, сами того не подозревая, обязаны почти всеми своими знаниями, - Пьером-Жаком Антуаном Бешаном (1816-1908). Пастер был популярным человеком, и его культ микроба также стал популярной теорией. Тот, кто мог бы работать рука об руку с Бешаном, вместо этого украл и исказил его идеи. Пастер не только украл у Бешана открытие микрозимов (микробов), но и не понял их значение. Бешан очень рано обнаружил, что микробы присутствуют как внутри человеческого тела, так и вне его, но инфекции и болезни возникают лишь при дисбалансе в организме. Антуан Бешан, похоже, первым сумел дать ясное толкование загадкам брожения и стал пионером подлинного открытия в области "неизмеримо малого". Утерянную главу в истории биологии необходимо открыть заново и найти ей подобающее место.