Мукасоли и козули. Съедобные и несъедобные изделия из теста. Практическое пособие Селезнева И.А. Вечерин С.

Пособие поможет желающим научиться делать людей и зверей, оригинальные подсвечники, браслеты и просто безделушки из так называемого соленого геста материала, который всегда под рукой. Особый раздел посвящен козулям - ритуальным пряникам, которые принято печь па Рождество и другие христианские праздники, в том числе и на Валентинов день. Особая рецептура теста, хранимая архангельскими мастерицами, позволяем пряникам быть вкусными и красивыми целый год.