Е.Э.Келлер Чай и кофе. Петербургские этюды • Келлер Е.Э.

Книга знакомит читателя с чайно-кофейными традициями в Петербурге, а также с любопытными подробностями повседневной жизни горожан, семейными обычаями простых людей и августейших особ, застольными разговорами, особенностями сервировки чайного и кофейного столов, этикетными правилами, связанными с домашним обиходом. Особое внимание уделяется истории кофейных домов, чайных, кондитерских, кафе, рекламе, оптовой и розничной торговле. Автор и издательство считают приятной обязанностью выразить искреннюю благодарность: Библиотеке Российской академии наук и Санкт-Петербургской государственной театральной библиотеке - за предоставление информации и иллюстративных материалов; Кальницкой Елене Яковлевне, генеральному директору ГМЗ «Петергоф», - за консультации, существенную помощь и участие в подготовке книги; Гонтаренко Игорю Ивановичу - за предоставление предметов из личной коллекции фарфора для оформления книги, заинтересованность и поддержку издания.