Артикул:
273897
О книге
Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. ...
Перейти к описанию
Характеристики
Автор
Издательство
Переплет
обл.
Страниц
248
ГодИздания
2 015
Формат
70*100/16
ISBN
978-5-98176-061-7
Высота
240
Все характеристики
Достаточно
950 руб./шт
Купить
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат?
Характеристики
|
Автор
|
Назаров О. |
|
Издательство
|
Ресторанные ведомости |
|
Переплет
|
обл. |
|
Страниц
|
248 |
|
ГодИздания
|
2 015 |
|
Формат
|
70*100/16 |
|
ISBN
|
978-5-98176-061-7 |
|
Высота
|
240 |
|
Ширина
|
165 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться