Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров

569 руб.

Под заказ
Поступит на склад через 7 дней после оформления заказа
В корзину
569 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
05.03
Доставим: 07.03
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:30146
Год издания: 2013
Страниц: 192
Тираж: 5000
Формат: 60*90/8
Переплет: Твердый
Возраст: 12+
ISBN: 978-5-98176-091-4

Анонс:

"Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров" - книга, в которой собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Книга адресована профессиональным поварам, стремящимся привнести свежую струю в меню своего заведения. В растущей популярности гастрономической культуры стран-соседей есть некоторая ностальгия по советскому прошлому. Впрочем, сегодня шеф-повара предлагают по-новому взглянуть на знакомые блюда, привнести в них необычные вкусовые оттенки. Книга, предлагаемая вашему вниманию, познакомит вас с опытом шеф-поваров лучших столичных ресторанов, специализирующихся на восточной кухне. Книга "Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров" поможет глубоко погрузиться в мир восточной кухни, набирающей популярность среди посетителей ресторанов. Издание будет интересно и непрофессионалам - любителям ярких кулинарных экспериментов. Все рецепты в этой книге сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления.

Описание:

В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шефповарами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей.Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2