Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг

Современный ресторан. Книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг

652 руб.

Под заказ
Поступит на склад через 7 дней после оформления заказа
В корзину
652 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
23.12
Доставим: 25.12
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:243704
Год издания: 2017
Страниц: 216
Тираж : 5000
Формат : 70*100/16
Переплет : Мягкий
ISBN : 978-5-98176-104-1

Богатова Н. Современный ресторан. Книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2