Анатолий Комм Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

495 руб.

Нет в наличии
В корзину
495 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Артикул:62007
Год издания: 2014
Страниц: 176
Тираж: 5000
Формат: 84*108/32
Переплет: пер.
Возраст: 16+
ISBN: 978-5-98176-116-4

Анонс:

Анатолий Комм Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Описание:

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шефповар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке.Как и сам Анатолий Комм, его книга явление громкое, яркое и непредсказуемое. Уникальный шеф делится с читателями, в первую очередь своими коллегами шеф поварами и рестораторами, собственным видением мирового и российского ресторанного бизнеса, дает возможность поновому взглянуть на гастрономические тренды, заставляет честно посмотреть в глаза реальности, жестко расставляя точки над i. Мы уверены обсуждать мысли, высказанные в этой книге, ресторанный рынок будет не один год. Большое видится на расстоянии....

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2