сост. И.Федотова Кухня нового поколения

536 руб.

Нет в наличии
Артикул:32419
Год издания: 2013
Тираж: 5000
Формат: 60*90/8
Переплет: пер.
Возраст: 16+
ISBN: 978-5-98176-093-8

Анонс:

сост. И.Федотова Кухня нового поколения

Описание:

В книгу вошли оригинальные рецепты авторских блюд от молодых шефповаров Москвы. Бакунов, Березуцкий, Захаров, Зотов, Анатолий Казаков, Вячеслав Казаков, Крупеня, Лобачев, Мухин, Рыбаков, Троян, Шишкин — именно эти шефы нового поколения создают сегодня гастрономические тренды на российском ресторанном рынке, представляют свой собственный, «незамыленный» взгляд на то, как должна развиваться отечественная кулинария. Все рецепты представлены в современном и удобном формате мастерклассов, позволяющих наглядно продемонстрировать нюансы работы повара с продуктами и ингредиентами. Они сопровождаются крупными цветными фотографиями и подробным описанием способа приготовления блюд, а также авторскими комментариями их создателей.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2