Федотова И. Десерты. Коллекция лучших рецептов

479 руб.

Нет в наличии
Артикул:99773
Год издания: 2012
Страниц: 160
Формат: 60*90/8
Переплет: пер.
Возраст: 16+
ISBN: 978-5-98176-092-1

Анонс:

Федотова И. Десерты. Коллекция лучших рецептов

Описание:

Десерт в ресторане сегодня не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки финальный аккорд трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера. В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные настоящими профессионалами сладкого искусства шефкондитерами и шефповар ведущих московских ресторанов и кофеен, которые поделились творческими секретами приготовления своих популярных десертов. Книга содержит большое количество иллюстраций, пошаговые мастерклассы, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии авторов по их созданию.Составитель Федотова И. Ю.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2