Соусы, заправки и специи

487 руб.

Нет в наличии
В корзину
487 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Артикул:78235
Год издания: 2011
Страниц: 152
Тираж : 4000
Формат : 60*90/8
Переплет : Твердый
ISBN : 978-5-98176-065-5

Анонс:

Соусы, заправки и специи

Описание:

В этой книге речь идет о самом утонченном направлении кулинарного искусства соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте специях. Существует много изданий, посвященных популярным традиционным соусам. Здесь же впервые с профессиональными комментариями собраны рецепты самых интересных и оригинальных соусов и заправок от ведущих московских шефповаров. Известно, что один и тот же соус, сделанный разными мастерами, имеет непохожие вкус, вид, оформление, ведь у каждого шефа свой опыт, собственные технологии и секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2