Рыба и морепродукты в ресторане

413 руб.

В наличии на складе
В корзину
413 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
28.07
Доставим: 30.07
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:76429
Год издания: 2006
Страниц: 152
Тираж : 4000
Формат : 60*90/8
Переплет : Твердый
Возраст : 16+
Издательство : Ресторанные ведомости
ISBN : 978-5-98176-051-8

Анонс:

Рыба и морепродукты в ресторане

Описание:

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2