Товароведение продовольственных товаров (практикум): Учебное пособие. 1-е издание.

824 руб.

В наличии на складе
В корзину
824 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
27.05
Доставим: 29.05
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:63350
Год издания: 2014
Страниц: 240
Тираж : 1000
Формат : 84*108/32
Переплет : Твердый
Возраст : 6+
ISBN : 978-5-81141-773-5

Анонс:

Терещенко В.П., Альшевская М.Н. Товароведение продовольственных товаров (практикум): Уч.пособие, 1-е

Описание:

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами, обучающимися в бакалавриате по направлению подготовки Технология продукции и организация общественного питания. В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2