Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышле

2 738 руб.

Нет в наличии
Артикул:63246
Автор : Доценко В.Д.
Год издания: 2013
Страниц: 832
Тираж : 300
Формат : 70*100/16
Переплет : Твердый
Возраст :
Издательство : ГИОРД
ISBN : 978-5-98879-153-9

Анонс:

Владимир Доценко Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перераба

Описание:

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно профилактического и диетического питания, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности. Руководство предназначено для студентов вузов, специальных училищ, колледжей и техникумов, специалистов Роспотребнадзора и врачей ФГУЗ Центра гигиены и эпидемиологии . Издание также предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях и занятых на производстве, хранении, транспортировке, переработке и реализации продуктов питания среди различных групп населения. Особенно полезно это руководство будет для тех, кому приходится иметь дело с Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2