Горбатова К.К. Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник

946 руб.

В наличии на складе
В корзину
946 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
12.12
Доставим: 14.12
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:63234
Год издания: 2013
Страниц: 230
Тираж: 150
Формат: 60x88/16 (150x210 мм)
Переплет: обл.
Возраст:
Издательство: ГИОРД
ISBN: 978-5-98879-161-4

Анонс:

Горбатова К.К. Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник

Описание:

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве. Это издание представляет собой ценное практическое руководство (учебно-справочное пособие) для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"; оно также может быть полезно как научным и инженерно-техническим работникам, связанным с производством и переработкой молока, так и широкому кругу читателей.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2