Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник

913 руб.

В наличии на складе
В корзину
913 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
28.05
Доставим: 30.05
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:63234
Год издания: 2013
Страниц: 230
Тираж : 150
Формат : 60*88/16
Переплет : Мягкий
Возраст :
Издательство : ГИОРД
ISBN : 978-5-98879-161-4

Анонс:

Горбатова К.К. Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник

Описание:

Словарьсправочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве.Это издание представляет собой ценное практическое руководство (учебносправочное пособие) для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности Технология молока и молочных продуктов; оно также может быть полезно как научным и инженернотехническим работникам, связанным с производством и переработкой молока, так и широкому кругу читателей.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2