Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. Учебник, 1-е изд.

3 150 руб.

Нет в наличии
Артикул:48816
Год издания: 2013
Страниц: 912
Формат: 70*100/16
Переплет: Твердый
Возраст: 6+
ISBN: 978-5-81141-345-4

Анонс:

Под. ред. В.А. Панфилова Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. Учебни

Описание:

В учебном пособии обобщены методы проектирования технологическихкомплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются примерами. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности. В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Пищевая инженерия».

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2