Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. 2-е изд

2 086 руб.

В наличии на складе
В корзину
2 086 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
22.01
Доставим: 24.01
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:147637
Год издания: 2016
Страниц: 320
Тираж: 300
Переплет: Твердый
Издательство: ГИОРД
ISBN: 978-5-98879-180-5

Анонс:

Смирнов А.В. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. 2-е изд./ Смирнов А.В.

Описание:

Практикум содержит современные органолептические илабораторные методы ветеринарносанитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы игидробионтов, яиц, меда ирастительных продуктов, а также современные нормативы итребования ккачеству ибезопасности продуктов, основанные надействующих нормативных документах ипозволяющие проводить ихветеринарносанитарную оценку. Помимо практических заданий, впрактикуме содержится краткая теоретическая информация поветеринарносанитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.Учебное пособие предназначено длястудентов ветеринарных и сельскохозяйственных вузов, атакже будет полезно практикующим специалистам.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2