Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежес

374 руб.

В наличии на складе
В корзину
374 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
21.10
Доставим: 23.10
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:63212
Автор : Смирнов А.В.
Год издания: 2011
Страниц: 112
Тираж : 1000
Формат : 60*88/16
Переплет : Мягкий
Возраст : 12+
Издательство : ГИОРД
ISBN : 978-5-98879-122-5

Александр Смирнов Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть

Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса и других продуктов убоя. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и "Ветеринария", а также будет полезно для ветеринарных врачей.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2