Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение

293 руб.

В наличии на складе
В корзину
293 руб.
* - Обязательно для заполнения
Ф.И.О. *
E-Mail *
Телефон *
Комментарий к заказу
Купить в 1 клик
Самовывоз из офиса в СПб:
29.04
Доставим: 01.05
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:63242
Год издания: 2008
Страниц: 240
Тираж: 1000
Формат: 60*90/16
Переплет: Твердый
Возраст: 12+
Издательство: ГИОРД
ISBN: 978-5-98879-057-0

Анонс:

Владимир Болотов Пищевые красители. Классификация, свойства, анализ, применение

Описание:

В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2