Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства (зеленая)

584 руб.

Нет в наличии
Артикул:114066
Год издания: 2014
Страниц: 528
Формат: 70*108/16
Переплет: пер.
Возраст:
Издательство: ЭКСМО
ISBN: 978-5-69967-327-8

Анонс:

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства (зеленая)

Описание:

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое АлександроваИгнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в обеды, и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М. А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2