Авдеева Е.А. Поваренная книга русской опытной хозяйки

634 руб.

Под заказ
Поступит на склад через 7 дней после оформления заказа.
Самовывоз из офиса в СПб:
11.12
Доставим: 05.12
*Указанные даты доставки приведены для Санкт-Петербурга.
О сроках доставки в другие города уточняйте по телефону.
Артикул:111577
Год издания: 2014
Страниц: 512
Формат: 70*108/16
Переплет: пер.
Возраст:
Издательство: ЭКСМО
ISBN: 978-5-69975-557-8

Анонс:

Авдеева Е.А. Поваренная книга русской опытной хозяйки

Описание:

Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая чтолибо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.Е. А. АвдееваПолевая автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе Колобка), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств Ручная книга русской опытной хозяйки (1842) переиздавалось больше десяти раз. Когда Авдеевой уже не было в живых, к новому изданию, включавшему все части, Поваренную книгу... подготовил Николай Николаевич Маслов вольнонаемный повар и кондитер Русского императорского двора, преподаватель кулинарного искусства.По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска (пятым, значительно дополненным изданием) в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых облегчение чтения и поиска нужной информации. Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен. При этом мы постарались оставить в неприкосновенности сам дух книги живое и одновременно обстоятельное изложение, занимательные исторические и бытовые подробности.

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2