Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

975 руб.

Нет в наличии
Артикул:30144
Автор : Миронов С.
Год издания: 2012
Страниц: 136
Тираж : 7000
Формат : 70*100/16
Переплет : Мягкий
Возраст : 16+
Издательство : Ресторанные ведомости
ISBN : 978-5-98176-089-1

Анонс:

Сергей Миронов Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане

Описание:

Сергей Миронов, автор супербестселлера Как вывести ресторан из жесткого кризиса, на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане.В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше.Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле.Ваш персонал не умеет продавать? Научите его!У вас большие издержки? Сократите их!Вы продаете много? Продавайте еще больше!

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2