Сергей Миронов Как вывести ресторан из жесткого кризиса

619 руб.

Нет в наличии
Артикул:76437
Автор: Миронов С.
Год издания: 2010
Страниц: 272
Тираж: 7000
Формат: 70*100/16
Переплет: обл.
Возраст: 16+
ISBN: 978-5-98176-078-5

Анонс:

Сергей Миронов Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Описание:

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается...". Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше!

Отзывы покупателей:

Отправить отзыв

Ваше имя:
*

Ваше e-mail:
*

Текст отзыва:
*
что то нето"*"не то 2